گیاهان دارویی

خوشبختانه هر روز مردم بیشتر با روش های طبیعی برای مقابله با برخی مشکلات روزمره آشنا شده و از آن ها استقبال می کنند. تخم شربتی جزو همین روش های طبیعی است که برای درمان مشکلات زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. البته ما ایرانی ها از آن به عنوان یک نوشیدنی برای رفع عطش تابستان استفاده می کنیم. اما باید بدانید که این دانه های ریز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری هستند که اثرات زیادی مانند کاهش وزن، کنترل کلسترول خون و تری گلیسیرید و رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست دارند. اگر شما نیز از مشکلات گوارشی رنج می برید می توانید تخم شربتی را به برنامه ی غذاییتان اضافه کرده و از خواص کم نظیر آن بهره مند شوید. تخم شربتی نیز مانند تمام دانه های دیگر سرشار از فیبر است که به طور مؤثری روی عملکرد روده ها تأثیر می گذارد و باعث افزایش حرکت آن ها و رفع یبوست می شود. با ما همراه باشید تا بیشتر با این دانه های ریز و تأثیر آن ها برای رفع یبوست آشنا شوید.

به گزارش آکاایران: تخم شربتی نیز مانند تمام دانه های دیگر سرشار از فیبر است که به طور مؤثری روی عملکرد روده ها تأثیر می گذارد و باعث افزایش حرکت آن ها و رفع یبوست می شود.

تخم شربتی برای مقابله با یبوست: چرا و چگونه؟

تخم شربتی حاوی ترکیبات گیاهی شناخته شده ای به نام موسیلاژ است که به تنظیم عبور مدفوع از روده ها و ایجاد احساس سیری و پیشگیری از پرخوری کمک می کند. نتایج پژوهش های اخیر نشان می دهند که خاصیت اصلی تخم شربتی مقابله با یبوست است. دلیل آن نیز فیبرهای محلول و غیر محلول در آب فراوان موجود در این دانه های ریز است که برای داشتن گوارشی سالم، لازم و ضروری اند. فیبرهای محلول در آب باعث افزایش حرکات روده ها می شوند به خاطر اینکه این فیبرها در بدن هضم نمی شوند و مانند یک جارو ضایعاتی که مورد نیاز بدن نیستند را تمیز می کنند. از طرف دیگر فیبرهای محلول در آب باعث افزایش عبور مدفوع از روده ها می شوند چون آب را جذب می کنند، حجیم شده و به خوبی مواد زائد را از بدن دفع می کنند.
این دانه ها زمانی که به میزان کافی آب جذب کنند می توانند به طور مؤثر عمل کرده و با یبوست مقابله کنند. بنابراین لازم است که با مصرف تخم شربتی مصرف آب یا دیگر نوشیدنی های طبیعی و سالم را نیز افزایش دهید
خواص تخم شربتی
یکی از خواص تغذیه ای تخم شربتی میزان بالای اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ موجود در آن است. این دو اسید چرب ضروری برای دستگاه قلب و عروق مفید هستند و باید حتماً از طریق مصرف مواد غذایی جذب بدن شوند چون بدن قادر به تولید آن ها نیست. تخم شربتی همچنین حاوی میزان قابل توجهی ویتامین های A،D،E و K و همچنین مواد معدنی مانند آهن، بور، پتاسیم، کلسیم و فسفر است. این دانه های ریز حاوی فیبرها و آنتی اکسیدان ها است و دو برابر بیشتر از دانه های دیگر حاوی پروتئین می باشد.

روش مصرف تخم شربتی برای مقابله با یبوست

مصرف منظم تخم شربتی برای داشتن رژیم غذایی سالم و همچنین تحریک عملکرد روده ها مؤثر است. با این حال لازم است که روش مصرف آن را به درستی یاد بگیرید تا بهره ی بیشتری از خواص ببرید.
لازم نیست همیشه به میزان یکسانی تخم شربتی بخورید
توصیه می شود که روزانه حداکثر دو قاشق تخم شربتی مصرف کنید تا به خوبی از خواص آن بهره مند شوید. اگر تاکنون از این دانه های ریز استفاده نکرده اید بهتر است در ابتدا با میزان کم یعنی یک قاشق در روز شروع کنید و به مرور به دو قاشق در روز برسانید.
مصرف آب را افزایش دهید
این دانه ها زمانی که به میزان کافی آب جذب کنند می توانند به طور مؤثر عمل کرده و با یبوست مقابله کنند. بنابراین لازم است که با مصرف تخم شربتی مصرف آب یا دیگر نوشیدنی های طبیعی و سالم را نیز افزایش دهید.
تخم شربتی را خیس کنید
برای پیشگیری از عوارض نامناسب تخم شربتی روی دستگاه گوارش توصیه می شود که قبل از مصرف تخم شربتی را در یک لیوان آب بخیسانید.

روش های دیگر مصرف تخم شربتی برای مقابله با یبوست

می توانید تخم شربتی را در اسموتی میوه ها یا سبزیجات بریزید. همچنین می توانید به آب پرتقال یا آب میوه های دیگر یک تا دو قاشق تخم شربتی اضافه کنید. برای تهیه ی پودینگ ساده می توانید این دانه ها را به شیر بادام یا هر نوع شیر گیاهی دیگر اضافه کنید. تخم شربتی برای تهیه ی شیرینجات، کیک های کوچک و بیسکویت ها ایده آل است. مصرف آن با ماست، غلات، جوی دوسر و حتی سالادها نیز از دیگر روش های استفاده از خواص این دانه های ریز محسوب می شود.
درمان خانگی یبوست با تخم شربتی
برای بهره مندی از بیشترین خواص ضدیبوستی تخم شربتی می توانید این دانه ها را به ترکیب نوشیدنی ها اضافه کنید و یا مانند روش زیر اقدام کنید:

مواد لازم
تخم شربتی : ۲ قاشق معادل ۱۰ گرم
آب  : ۱ لیتر
خرما : ۳ تا ۶ عدد

روش استفاده
دو قاشق تخم شربتی را در یک لیتر آب ریخته و به خوبی تکان دهید. اجازه دهید به مدت ده دقیقه خیس بخورند. اگر دچار یبوست شدید هستید یک لیتر صبح و یک لیتر بعد از ظهر از این نوشیدنی میل کنید و در ساعات پایانی روز چند عدد خرما بخورید تا تأثیر این درمان طبیعی چندین برابر شود.

مصرف تخم شربتی به تنهایی معجزه نمی کند اما یک مکمل مناسب برای یک رژیم غذایی سالم است. بهتر است به طور منظم از این درمان خانگی استفاده کنید اما آن را تبدیل به یک نوشیدنی مصرف هر روزه نکنید. توصیه می کنیم وقفه هایی در بین دوره های مصرف ایجاد کنید.

آکا ایران؛ همه ما به دنبال انواع نوشیدنی های مختلف هستیم تا کمی سرحال بیاییم و خنک شویم؛ شربت های توت فرنگی، پرتقال، آلبالو و… انتخاب های خوبی هستند اما گاهی اوقات به دلیل شیرینی زیاد شما را باز هم تشنه تر می کنند؛ بنابراین همین جا به شما توصیه می کنیم که به جای خرید شربت های رنگارنگ سراغ عرقیات گیاهی بروید.

 آنها را با آب ترکیب کنید و شربت های مقوی و سالم تری بخورید. ضمن اینکه بعضی از این نوشیدنی ها به تعادل دمای بدن شما کمک می کنند و با کمک آنها راحت تر می توانید فصل گرما و سرما را سپری کنید. البته از خواص دارویی آنها هم غافل نشوید.

خواص کاسنی

این عضو خانواده عرقیات خواص مختلفی دارد. مهم ترین مزیتش که به روزهای گرم سال مربوط می شود این است که حرارت بدن را تسکین می دهد. علاوه بر این، خواص دیگری هم به آن نسبت می دهند. کاسنی تب بر است، کلسترول خون را پایین می آورد و به تقویت پوست کمک می کند. بعضی از عطاری ها به شما توصیه می کنند تا برای رفع گرمازدگی عرقکاسنی و شاتره را با هم ترکیب کنید و قبل از غذا یک استکان بخورید.

کاستی، حرارت بدن را تسکین می دهد

خواص زیره

برخلاف ادویه زیره که خوش عطر و بوست، عرق زیره کمی تلخ و تند است، اما برای افرادی که از چاقی رنج می برند این طعم ناخوشایند اصلا مهم نیست. به هر حال باید بدانید که عرق زیره دشمن چاقی است  و ناراحتی های روده را برطرف می کند؛ چون طبیعت گرم و خشکی دارد. برای درمان نفخ شکم و هضم بهتر غذا عرق زیره را فراموش نکنید و بعد از غذا چشم هایتان را ببندید، بینی تان را بگیرید و یک نصف استکان از آن را به معده تان بفرستید. 

برای افرادی که از چاقی رنج می برند زیره مفید است

خواص شاتره

اگر خیلی گرمایی هستید و مجبورید ساعت های زیادی از روز زیر آفتاب کار کنید مصرف عرق شاتره را حتما در برنامه غذایی تان بگنجانید. شاتره خاصیت ضد گرمازدگی دارد، حرارت بدن شما را تعدیل کرده و به رفع نارسایی های کبدی کمک می کند. برای تصفیه شدن خون هم می توانید از این داروی گیاهی کمک بگیرید.

شاتره خاصیت ضد گرمازدگی دارد

 
خواص آویشن

آویشن گیاه خوشبویی است که عرق آن طبیعت گرمی دارد. اگر بعد از هر غذا یک استکان از آن را بنوشید از دردهای مفصلی در امان می مانید. عرق آویشن اشتها آور بوده و ضد نفخ است و سبب ضدعفونی مجاری تنفسی می شود.  این را هم بدانید که کمی تلخ و گس است.

آویشن گیاه خوشبویی است که عرق آن طبیعت گرمی دارد 

خواص رازیانه

رازیانه گیاه پرخاصیتی است که عرق آن هم شما را ازخواص خوبش بی نصیب نمی گذارد. بعد از هر وعده غذایی یک استکان عرق رازیانه بخورید تا اشتهای شما در وعده غذای بعدی بیشتر شود. عرق رازیانه طبیعت گرم و خشکی دارد، قاعده آور و ادرار آور است و به نابودی سنگ های مثانه و کلیه کمک می کند.

رازیانه، به نابودی سنگ های مثانه و کلیه کمک می کند

خواص گلاب 

همه ما برای تهیه دسر های سنتی ایرانی حتما یک شیشه گلاب در خانه داریم. شاید هنگام خرید گلاب از عطاری ها با اصطلاح «دو آتشه» روبه رو شوید. این اصطلاح در مورد سایر عرقیات هم به کار می رود و به این معناست که گیاه هنگام عصاره گیری دو بار جوشانده شده، آب کمتر و غلظت بیشتر دارد. به طور کلی گلاب وسایر عرقیات دو آتشه قیمت بیشتری دارند.

در مورد خواص گلاب باید بگوییم که برای قلب و اعصاب مفید است و به کاهش درد چشم کمک می کند. ضمن اینکه برای تمیز کردن پوست تان هم می توانید از آن استفاده کنید.  گلاب از گل محمدی به دست می آید و برخی از افراد به عنوان خوشبو کننده هم از آن استفاده می کنند.

گلاب برای قلب و اعصاب مفید است

خواص خارشتر

شاید در نگاه اول این اسم به نظرتان خنده دار باشد؛ اما خارشتر هم  بین عرقیات گیاهی دیده می شود. واقعیت این است که اصلا مزه خوبی ندارد و به شدت بد بو است. افرادی که می خواهند با کمک عرق خارشتر با سنگ کلیه و مثانه مبارزه کنند باید طعم و مزه ناخوشایند آن را تحمل کنند. عرق خارشتر ادرار آور است و به تصفیه خون و کبد کمک می کند. گاهی برای رفع تب و لرز هم استفاده می شود.

عرق خارشتر ادرار آور است و به تصفیه خون و کبد کمک می کند

 
خواص بیدمشک

اگر این روزها دچار نگرانی و مشکلات عصبی شده اید، ناراحت هستید و با قرص آرامبخش به خواب می روید، برای آرامش بیشترعرق بیدمشک را امتحان کنید چون آرامش بخش و خونساز است و به تقویت قلب و معده کمک می کند. در کنار اینها در برطرف شدن دردهای عضلانی هم موثر است.

بیدمشک، آرامش بخش و خونساز است و به تقویت قلب و معده کمک می کند

 
خواص گاو زبان

یکی از گیاهان پر طرفدار در عطاری ها گل گاو زبان است. عرق گیاه گاو زبان هم خواص زیادی دارد که بد نیست با آنها هم آشنا شوید. عرق گاو زبان دستگاه گوارش شما را ضدعفونی می کند، نشاط آور است و اگر نصف استکان از آن را قبل از خواب میل کنید، رنگ چهره و پوست تان بهتر می شود. 

عرق گاو زبان دستگاه گوارش شما را ضدعفونی می کند و نشاط آور است

خواص نعنا

یکی از مشهورترین عرقیات گیاهی است که شاید مهم ترین خاصیت آن رفع دل پیچه و دل درد است. عرق نعنا طعم ملایمی هم دارد و به همین دلیل مصرف آن بیش از سایرین رایج است. علاوه بر این عرق نعنا اشتها آور است و با داشتن طبیعت گرم و خشک، شما را از نفخ شکم نجات می دهد.  

عرق نعنا اشتها آور است و با داشتن طبیعت گرم و خشک، شما را از نفخ شکم نجات می دهد 

خواص بهار نارنج

این هم جزو عرقیات خوش خوراک است و با نبات هم خوشمزه می شود. عرق بهار نارنج به تقویت اعصاب شما کمک می کند تا در زندگی آرامش بیشتری داشته باشید. اگر شب ها فکر و خیال سراغتان می آید و خواب راحتی ندارید عرق بهار نارنج را امتحان کنید. چون در درمان بی خوابی نقش موثری دارد.   

عرق بهار نارنج به تقویت اعصاب شما کمک می کند

 
نکات خرید
هنگام خرید عرقیات گیاهی فقط سراغ فروشندگان معتبر بروید چون در بازار فروش این نوشیدنی ها تقلب به سادگی شکل می گیرد و ممکن است به جای این عصاره های گیاهی طبیعی، اسانس خوراکی مخلوط با آب تحویلتان بدهند.

به تاریخ مصرف، نام کارخانه و شماره ثبت نوشته شده روی شیشه توجه کنید. این موارد به شناخت محصولات معتبر کمک می کنند.

شربت
بعضی از این عرقیات واقعا بد مزه و بد بو هستند و شاید به این دلیل از مصرف آنها خودداری کنید. به هر حال اگر خواص دارویی این قبیل از عرقیات برایتان مهم است آنها را با آب و شکر مخلوط کرده و شربت درست کنید.

گرم وسرد
بعضی از عرقیات گیاهی طبیعت گرم و گروهی دیگر طبیعت سرد یا حتی معتدلی دارند که فروشنده در این مورد شما را راهنمایی می کند. در مورد عرق های سرد مانند کاسنی وشاتره که برای فصل تابستان کاملا مناسب هستند باید روزانه حداقل یک استکان از آنها را بنوشید تا تاثیر داشته باشند.

توجه
مصرف بعضی از عرقیات برای زنان باردار یا کودکان ممنوع است. بنابراین قبل از هرگونه مصرف این نوشیدنی های گیاهی، حتما با پزشک خود مشورت کنید.